الأذنية: الأذنية (أو أذن يهوذا) هي فطر أسود أو أحمر (فصيلة Auricularias - الاسم النباتي: Auricularia auricula judae)، على شكل كوب ثم على شكل جرس أو "على شكل أذن"، نصف جيلاتيني ونصف غضروفي، ينمو في مجموعات على جذوع الأشجار القديمة. يتم تناوله في الأصل نيئًا في السلطات، ويوجد بشكل رئيسي في حساء المعكرونة الصينية حيث يطلق عليه في المطاعم الصينية اسم "الفطر الأسود". وهي أيضًا نبات عصاري...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا (اشتراك شهري) أو 11 يورو سنويًا (اشتراك سنوي)، دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.
