Cussy (لويس ، ماركيز): كان لويس Cussy حاكمًا للقصر في ظل الإمبراطورية ومذوق شهير (Coutances ، قسم Manche 1766 - باريس 1837). في Classiques de la table (1843) ، خصص صفحات مليئة بالاهتمام بـ "فن الطهو التاريخي". في مقال بعنوان بعض التصحيحات التي قبلها M.Brillat-Savarin ، قدم صياغة جديدة للقول المأثور الخامس عشر "يصبح المرء طاهياً ، ويولد محمصاً" ، والذي يعدله في "يصبح المرء طاهياً ، ويصبح ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.