نيوهاوس (جين جونيور) : Jean Neuhaus Jr. est un الشوكولاته (1877-1953), inventeur البلجيكي من شوكولا et son épouse du très utile et مشهور « الاقتراع », (mot belge signifiant « petit ballot »), cet حزم en كرتون à quatre rabats servant à protéger les حلوى et حلوى اللوز en شوكولاتة.
Breveté en 1915, puis tombé dans le domaine public, le الاقتراع est devenu un accessoire indispensable à la vente des الشوكولاتة عن طريق البيع بالتجزئة.
Le grand-père de Jean Jr. Neuhaus va fonder sa pharmacie en 1857 dans la galerie de la Reine des galeries royales Saint-Hubert à بروكسل.
Il vendait à l’origine des حلويات pharmaceutiques : حلوى contre la toux, عرق السوس contre les maux d’estomac, des أعشاب من الفصيلة الخبازية… Il a l’idée d’معطف les médicaments au goût بغيض غرامة طبقة de شوكولاتة.
En 1912, son petit-fils, Jean Neuhaus Jr. a inventé la شوكولا belge, le premier شوكولاتة مع تغذية ناعم.
L’épouse de Jean Neuhaus junior, Louise Agostini, développe une صندوق مكرر permettant de disposer élégamment et délicatement les pralines, tels de petits bijoux : le « الاقتراع » devient l’article cadeau par excellence. La صندوق de حلوى اللوز reste dans le cœur des Belges un présent de choix et c’est toujours, pour bon nombre d’entre eux et même dans beaucoup de pays européens un plaisir d’offrir un الاقتراع de الشوكولاتة (mais également d’en recevoir).
Aujourd’hui, le chocolatier Neuhaus peut se targuer d’être resté 100 % belge et est présent dans plus de 50 pays avec 1500 points de vente. Selon l’Association Royale Belge des Industries du Chocolat, de la Praline, du Biscuit et de la Confiserie (Choprabisco), le secteur des حلوى اللوز و ال الشوكولاتة comptait, en 2020, 262 entreprises en بلجيكا. Il représente également 13,2% du chiffre d’affaires global du secteur غذائي belge et 14,6% de ses exportations.