كورتين (روبرت جوليان): روبرت جوليان كورتين كاتب وناقد طعام (باريس 1910 - كولومبس ، Hauts-de-Seine 1998). ولد في عائلة باريسية متواضعة ، كتب عن المسرح والتنوع في الصحافة قبل الحرب ، ثم تعاونت في احتلال (la Gerbe ، Au Pilori ، The Anti-Masonic Bulletin) ، قبل التحول إلى فن الطهو في Liberation. في عام 1952 ، أنشأت صحيفة Le Monde اليومية قسماً له وقع عليه باسم La Reynière و ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.