Melanzane alla parmigiana (مطبخ إيطالي): Melanzane alla parmigiana هو تخصص صقلي يتكون من الباذنجان (الميلانزين) في شرائح تتناوب مع جبن الموزاريلا دي الجاموس والطماطم المسكرة. يُطهى كل شيء في الفرن ببطء شديد ويُشبع بالجبن البارميزان ، ويُزين أحيانًا بلحم الخنزير المطبوخ أو لحم الخنزير النيء.
يمكن تناول الميلانزين ألا بارميجيانا ساخنًا أو باردًا كمقبلات أو كمرافق للأسماك.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.