Kédjénou: Kédjénou (أو kedjenou) عبارة عن لحوم طرائد (لعبة: deer ، agouti) أو وصفة يخنة الدجاج من غرب إفريقيا وبشكل أكثر تحديدًا من وسط كوت ديفوار. هذه وصفة لعمال المزارع والصيادين.
الوصفة التقليدية مصنوعة في وعاء من الطين يسمى الكناري يوضع فوق نار الخشب. يجب تقطيع اللحم إلى قطع ووضعه في الطبق مع البصل المفروم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.