Montglas: "Montglas" ، في المطبخ الكلاسيكي ، هو اسم السالبيكون القرمزي اللسان والفطر المسلوق (أو في حالات نادرة ، حلوى الضأن المسلوقة ، وأمشاط الديك والكلى) ، ويضاف نصف كمية فوا جرا والكمأ ؛ يتم تقطيع الكل ومربوط إما بصلصة ماديرا المخففة أو ماديرا ديمي جلاس (للتكوين الثاني).
شرائح لحم الضأن Montglas ، المطبوخة على جانب واحد ، مغطاة بهذا السالبيكون ، ثم بفتات الخبز ومغطاة بالفرن ؛ ه ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.