عجين الفطير المقلوب: عجين الفطير المقلوب يشبه عجين الفطير الكلاسيكي، ولكن بدلاً من وضع الزبدة داخل درجة الحرارة، في الواقع العكس: تضع درجة الحرارة داخل الزبدة.
هذه التقنية، ليست أكثر صعوبة من الأخرى (مع القليل من الممارسة)، تعطي معجنات منتفخة مقرمشة للغاية، والتي ترتفع بشكل أفضل بكثير من المعجنات المنتفخة الكلاسيكية، والأهم من ذلك أنها لذيذة. ولذلك فهي وصفة مثالية للفطائر...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.