Grenobloise (à la): ينطبق تعبير "à la grenobloise" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على الأسماك المطبوخة على الطريقة Meunière والمزينة بنبات الكبر ومكعبات الليمون ، الخام المقشر ، والتي يمكن إضافة فتات الخبز المحمص إليها ذهبية. يتم تحضيرها بالكامل أثناء الانتهاء من سمكة سوتيه ، ولكن أيضًا من أدمغة الضأن أو الخبز الحلو.
مقالات لها صلة:
صلصة جرينوبل.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.