خزانة جانبية: خزانة جانبية هي كل بقايا اللحوم أو الدواجن أو الأسماك المطبوخة التي يمكن إعادة استخدامها في أطباق أخرى. أبسط طبق تقديم هو الطبق الإنجليزي ، المكون من شرائح من اللحوم الباردة المختلفة. تُستخدم الخدمة لإعداد الأطباق الباردة (المقبلات ، قشور السمك ، الموس ، سلطة اللحم ، السلطات المختلطة ، إلخ) أو الأطباق الساخنة (غراتان ، يخنة اللحم البقري ، اللدغات ، الكروكيت ، الحشو ، فطيرة الراعي ، الأرز بيلاف ، الريزوتو ، إلخ. .).
تحت القديم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.