بمجرد وفرة ، جعل gudgeon سمعة caboulots و guinguettes على ضفاف نهر السين أو المارن ، متخصصين في الأطعمة المقلية.
يجب إفراغ الحراشف ومسحها (ولكن ليس غسلها) ، وتمريرها بالحليب أو الجعة ، ثم تجفيفها ، وتمليحها ، وتتبيلها ، ولفها بالدقيق وتقليها بالزيت ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.