دوراياكي (المطبخ الياباني): دوراياكي (اليابانية: どら焼き) هي معجنات يابانية.
في اليابانية، كلمة دورا تعني "غونغ"، وهذا من شأنه أن يفسر اسم المعجنات.
يتكون هذا من عجينتين على شكل فطيرة، مصنوعة في كاوترا، مغلفة بحشوة من معجون الفاصوليا الحمراء تسمى أنكو (عنصر شائع في المطبخ الياباني). في الأصل، كانت هذه المعجنات تحتوي على طبقة واحدة فقط. تم اختراع الشكل الحالي في عام 1914 في متجر حلويات أوساجيا في أوينو، وهو نوع من...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.