لونجشامب (حساء): "لونجشامب" هو الاسم الذي يطلق في المطبخ الكلاسيكي على حساء مشتق من بوريه سان جيرمان (البازلاء) ، في إشارة إلى اللون الأخضر واسم مضمار السباق الباريسي الرئيسي. حساء لونجشامب أحيانًا مزين بلحم الخنزير المقدد أو لاردون أو شرائح النقانق والخبز المحمص.يضيف بعض الطهاة لمسة من الكريمة المخفوقة المملحة قليلاً فوق الحساء.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.