Laitance: Laitance هو إفراز الغدد التناسلية للذكور من الأسماك التي تظهر في جيب أبيض ناعم ، غني بالفوسفور الذي يغطي البيض بجيب ناعم وأبيض (يذكرنا بالحليب ، ومن هنا جاءت تسميته) لتخصيبها.
تم استخدام هذه المادة من قبل الذواقة Jean Anthelme Brillat-Savarin لتعزيز طعم عجة التونة.
يؤكل Milts (أو lates) عندما تكون الأسماك ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.