Hollandaise (à la): ينطبق تعبير "à la hollandaise" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على البيض المسلوق ، والخضروات المطبوخة في الماء (الخرشوف ، والهليون ، والسلق ، والملفوف) أو السمك المسلوق ، ويقدم مع صلصة هولنديز (على الجانب أو كغطاء) ، وكذلك الاستعدادات المستوحاة من المطبخ الهولندي ، مثل البيض "في فنجان" أو بيض كارولين أو حتى بيض بنديكت.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.