بالكنبريج (المطبخ الهولندي): بالكنبريج (أو "كربوت" و "تويت" و "باناس") هو طبق هولندي تقليدي يشترك في بعض خصائص الخردة الأمريكية. تقليديا ، كان تحضيره واستهلاكه عادة اقتصادية مهمة ، خاصة بالنسبة لفقراء الريف. على وجه الخصوص ، سمح للمزارعين باستخدام أجزاء مختلفة من لحم الخنزير غير المرغوب فيها ، والتي أصبحت أكثر قبولا عن طريق إضافتها إلى المرق.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.