كالدو جاليجو (المطبخ الإسباني): كالدو جاليجو بالإسبانية (حرفيًا "المرق الجاليكي") أو كالدو باللغة الجاليكية، هو طبق تقليدي من غاليسيا، وهي منطقة تقع في شمال غرب إسبانيا. وهو مشابه للكالدو الأخضر البرتغالي، حيث يتم تحضير المرق من الملفوف والبروكلي والفاصوليا البيضاء والبطاطس ولحم الخنزير المقدد. اعتمادًا على الوصفات، يمكن أن تشمل أيضًا الكوريزو أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد. يتم تقديمه ساخنًا كبداية أثناء الغداء أو العشاء في...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.