Machaca (مطبخ مكسيكي): Machaca عبارة عن لحم مقدد تقليديًا ، وعادة ما يكون لحم بقري أو لحم خنزير متبل ، يتم ترطيبه ثم استخدامه في المأكولات المحلية الشعبية في شمال المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية.
كما أنه متوفر تمامًا في العديد من محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت في هذه المناطق.
في المناطق التي لا يتوفر فيها المنتج المتشنج بسهولة ، يتم طهي اللحم البقري المشوي ببطء (الصدر) أو شريحة لحم الخاصرة التي يتم سحبها ثم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.