Chiliajo (المطبخ المكسيكي): Chiliajo (أحيانًا chileajo) de cerdo (لحم الخنزير) هو طبق نشأ في أواكساكا ، المكسيك. تتكون من قطع لحم الخنزير المسلوقة في الماء ثم تُطهى في صلصة سميكة مصنوعة من فلفل غواجيلو المشوي الخالي من البذور ، وفلفل أنشو بدون بذور ، وفلفل كوستينيو أماريلو ، محمص ثم ثوم مقشر ، قرنفل ، زعتر ، كمون ، طماطم حمراء وطماطم خضراء ، ملح وفلفل.
هناك نسخة chiliajo من Pollo (ص ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.