Bénédictine (à la): ينطبق التعبير "à la Bénédictine" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على مقبلات مكونة من برانداد سمك القد (أو البطاطا المهروسة وسمك القد) المصاحب عمومًا للأسماك أو البيض المسلوق.
سمك القد هو ، حسب التقاليد ، سمكة صوم ، لكن الإشارة "الرهبانية" للاسم لم يعد لها ما يبررها في كثير من الأحيان ، والعديد من هذه الاستعدادات يتم إثرائها بالكمأ ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.