Foodpairing: Foodpairing هي كلمة إنجليزية تعني حرفياً: الاقتران الغذائي. تم إنشاء foodpairing بمبادرة من فريق بلجيكي في عام 2007 ، وهو أسلوب يهدف إلى العثور على المكونات والمنتجات المختلفة التي تجمع (توافق) بشكل أفضل مع عنصر أساسي (اللحوم ، الفاكهة ، الخضار ، التوابل ، الشوكولاتة ، إلخ).
تتيح هذه التقنية أيضًا العثور على المنتج البديل أو المكون الذي يمكن أن يحل محل العنصر الأساسي بشكل أفضل.
نستطيع ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.