سكر العنب: نانومتر اسم آخر للجلوكوز. أثناء التخمير الكحولي للنبيذ ، ستفعل البكتيريا و / أو الخمائر
تحويل الجلوكوز الموجود بشكل طبيعي في العنب إلى إيثانول ، أي السكر إلى كحول. 180 جرام من
يعطي الجلوكوز حوالي 92 غرام من الإيثانول و 88 غرام من حمض الكربونيك ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.