Passerillage: نانومتر طريقة الإفراط في النضج عن طريق التجفيف الطبيعي للعنب في الهواء. يتضمن ذلك تبخير الماء من العنب عن طريق تعريضه لأشعة الشمس أو على طبقة من القش (التجفيف على الساق أو خارج الساق) للحصول على تركيز من السكريات ومحتوى كحول أعلى. تجفف المجموعة مما يوفر أقصى تركيز للسكر. على عكس البوتريتيس الذي يسبب العفن النبيل (*)، بسبب البوتريتيس سينيريا، وهو فطر مجهري يهاجم...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.