الكبريت: nf تهدف معالجة النبيذ مع ثاني أكسيد الكبريت (SO2) أو حمض الكبريت إلى إبطاء عملية التخمير عند الضرورة ، لقتل الكائنات الدقيقة غير المرغوب فيها وبالتالي المساهمة في إنتاج النبيذ الصحي. من المهم عدم الإفراط في الكبريتيت أبدًا ، وهو خطأ سيعطي النبيذ رائحة كريهة ، ورائحة الكبريت. تختلف كمية ثاني أكسيد الكبريت المناسبة في نسبة مباشرة إلى محتوى السكر ودرجة الحموضة ودرجة الحرارة.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.