الإيثانول: نانومتر الإيثانول (أو روح النبيذ) هو كحول النبيذ (كحول الإيثيل). يتم التعبير عن تركيز الإيثانول في النبيذ بشكل غير مباشر بدرجة الكحول.
في لتر من النبيذ يمكن أن يكون هناك ما بين 72 و 120 غرامًا من الإيثانول. يحتوي نبيذ بدرجة 12 درجة على 12٪ من حجمه في الكحول ، أي 96 غرامًا من الكحول النقي لكل لتر.
يمثل الكحول 98٪ من قيمة الطاقة للنبيذ ، أي 600 إلى 650 سعرة حرارية للتر. ينتج الإيثانول عن طريق التخمير المباشر للسكريات
محتوى طبيعي ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.