الإيثانال: نانومتر ينتج الإيثانال من أكسدة الإيثانول ويسمى أيضًا أسيتالديهيد أو ألدهيد الخل. إنه مرتبط جدًا بـ
ظواهر الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في آليات تخمير السكريات بواسطة الخمائر ونقر الخل.
كما يُنسب إليه تأثير مهم في لون النبيذ الأحمر أثناء تطورها ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.