الماء: من بين حوالي 600 مادة تم تحديدها في النبيذ ، يمثل الماء وحده 85 إلى 90٪ من النبيذ. إنه بمثابة وسيلة للأجسام الأخرى القابلة للذوبان أو الذائبة. العنصر الثاني ، بعيدًا جدًا ، هو الكحول الإيثيلي (7 إلى 16 ٪ من إجمالي حجم النبيذ). يضمن الماء ، الذي له كثافة مساوية تقريبًا لكثافة النبيذ ، توازن الخليط.
لذلك مع وجود الكثير من الماء ، فإن عبارة "ضع الماء في النبيذ الخاص بك" غير ضرورية بعض الشيء. في القرن الخامس عشر ، كانت تعني "...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.