استقرار الطرطري: locut. في النبيذ ، يمكن أن تتشكل البلورات (بلورات الجير أو bitartrate البوتاسيوم أو KHT) في الجزء السفلي من الزجاجة ، والتي لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على جودة النبيذ. الجير ، تذكر ، ليس له طعم ولا رائحة. حتى أنها توفر طعمًا معينًا طازجًا أو حتى استدارة ونكهة عندما يكون النبيذ غنيًا جدًا بالحموضة.
الترسيب الطرطري أو التبلور: يوجد bitartrate البوتاسيوم في النبيذ في حالة غير مستقرة من سوبر سات ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.