سيرج برويير: سيرج برويير هو طاه فرنسي من كيبيك (سان جالمير ، منطقة رون ألب 1951 - كيبيك 1994).
أجرى تدريبه المهني مع بول بوكوز والأخوين جان وبيير ترواغروس. في عام 1976 ، هاجر إلى مونتريال ، وبعد أربع سنوات ، افتتح مطعمه في كيبيك ، À la table de Serge Bruyère.
في عام 1988 ، توجتها وكالة أمريكية كأفضل طاولة في العام في جميع أنحاء العالم.
سيرة سيرج برويير: الأصل من منطقة ليون في فرنسا ، سير ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.