Ono Masakichi: Ono Masakichi هو طاه ياباني (Yokohama 1918 - idem 1997). كان عميد الطهاة اليابانيين الذين يمارسون المطبخ الفرنسي في بلاده.
نجل صاحب مطعم من يوكوهاما ، كان على اتصال بفن الطهو الغربي في وقت مبكر جدًا ، وبينما تعلم القواعد الصارمة للتقاليد اليابانية ، أصبح تلميذ أوغست إسكوفيه.
بعد العمل في المطبخ تولى إدارة فندق Okuro حيث كان يدير مطعم La Bell ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.