للسحق: v.tr. "السحق" هو تقطيع أو سحق مادة صلبة بشكل أو بآخر إلى حد ما. يُسحق لب الطماطم ، الذي تم تقشيره وبذره مسبقًا ، إلى مكعبات صغيرة.
يتم سحق البقدونس والكرز والطرخون ، بشكل مسطح على لوح ، مع بضع طعنات سريعة. يتم سحق عظام الجزار أو الدواجن أو الطرائد وعظام السمك لتحضير مخزون أو مرق.
الفلفل المكسر الذي تنقسم حباته يسمى "مينيون ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.