الصقيل السكر: locut. يُقصد بمصطلح "تثليج الكيك" تغطية الجزء العلوي بطبقة من الفوندان أو الآيس كريم المائي أو التثليج الملكي ، من المحتمل أن يكون منكهًا أو ملونًا أو حتى المربى أو هلام الفاكهة. في صناعة الحلويات ، تتكون الفاكهة المثلجة (المسكرة أو في المسكرات) أو بيتي فور من غمسها في السكر المغلي (*) لتغليفها بطبقة لامعة وصلبة. ..
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.