خبز فطير: خبز فطير (كلمة من اليونانية zumê ، تعني خميرة) هو خبز فطير مصنوع من الماء والدقيق. هذا الدقيق ، في طقوس المطبخ اليهودي ، مصنوع من القمح المحمي من كل الرطوبة. ثم يطلق عليه "دقيق الماتساه". يجب ألا يرتفع العجين على الإطلاق ، وللقيام بذلك ، يجب تعجنه لمدة تقل عن 18 دقيقة ثم وضعه في الفرن على الفور.
هذا هو الخبز الذي يأكله اليهود طوال الوقت الذي يستمر فيه عيد الفصح ، لأنهم تاريخياً لم يفعلوا ذلك ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.