كورسر: v.tr. تعني كلمة "كورس" تحسين طعم ورائحة المستحضر (عصير ، صلصة) أو زيادة نكهة طبق أو طبق بإضافة مواد مركزة (صقيل اللحم في الصلصة ، على سبيل المثال) أو قوي وحار. يمكنك أيضًا تحسين نكهة المستحضر السائل عن طريق تقليله.
كما أنه يعطي مرونة للعجين عن طريق عجنه لفترة طويلة.
التخصيب هو رفع ، نكهة ، نكهة الكريمة أو الصلصة عن طريق إضافة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.