البروتياز: البروتياز (أو الببتيدات أو الإنزيمات المحللة للبروتين) هي إنزيمات تكسر روابط الببتيد للبروتينات. وهذا ما يسمى الانقسام المحلل للبروتين أو تحلل البروتين.
تتضمن هذه العملية استخدام جزيء الماء الذي يصنفها بين الإنزيمات المائية.
تتنوع الوظائف البيولوجية للبروتياز: فهي تشارك في نضج البروتينات ، وهضم الطعام ، وفي تخثر الدم ، وفي إعادة تشكيل الأنسجة في الرقبة ، إلخ.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.