وليمة : المأدبة هي وجبة فخمة أو رسمية تجمع عددًا كبيرًا من الضيوف بمناسبة حفلة أو حدث مهم في الحياة الاجتماعية أو السياسية. الكلمة ، التي يعود تاريخها إلى أوائل القرن الرابع عشر ، تأتي من الإيطالية بوفيه، بمعنى "المقعد الصغير" الذي جلس عليه الضيوف.
- الوظيفة المقدسة وفضائل المأدبة المدنية: في وقت مبكر جدًا من تاريخ الإنسان ، أصبح مفهوم الوجبة المشتركة مرتبكًا مع طقس سحري: كان على الفرد التوفيق بين قوى الطبيعة الغامضة ليكون سعيدًا في الصيد ؛ من خلال تناوله للحيوان الذي قتلوه مع رفاقه ، أعاد تكوين قوته الجسدية والعقلية. تبعت القرابين اليونانية مأدبة: شُوِّي اللحم ، وتقاسموا بين المساعدين وأكلوا على الفور ، ليس بعيدًا عن المذبح. في هذا السياق ، كانت الوليمة عملاً هامًا جدًا من أعمال الشركة ، وهو معنى نجده في أعياد المسيحيين الأوائل. كانت هناك أيضًا ، في اليونان القديمة ، مآدب بين الرجال ، حيث كان يتم احتساب المناقشة الفلسفية وألعاب الطاولة والأغاني قبل كل شيء ؛ يقدم أفلاطون استحضارًا منه في الندوة.
ولدت المأدبة المدنية أيضًا بين الإغريق بهدف تكريم ذكرى القدماء: هذه "وجبات المدينة" ، ذات الطابع الاحتفالي ، جمعت معًا داخل حظيرة المواطنين المنتخبين من قبل الدولة ، وهم يرتدون الزي الأبيض ويتوجون الزهور.
- أبهة عامة واحتفالات. مع الرومان أصبحت المأدبة فرصة لعرض الفخامة الفخمة. بعد ذلك ، منذ عهد شارلمان ، كان من المعتاد أن يقيم التابع مأدبة لسيده مرة واحدة على الأقل في السنة. كان العرض والديكور هو القاعدة. نظمت البلديات مآدب في كل مرة تجمع فيها حدث ما بين الشعب وملكهم. في عام 1571 ، احتفلت مدينة باريس بدخول إليزابيث النمسا إلى العاصمة بمأدبة فخمة ، تضمنت القائمة ، من بين أمور أخرى ، قوة الحيتان والسياسة. كانت المآدب مقترنة حتماً بأهداف سياسية. عندما عالج لويس الرابع عشر مئات الحاشية في حدائق فرساي ، سعى قبل كل شيء إلى إظهار قوته ؛ لاحقًا ، قال تاليران ، الذي وضع فن الطبخ في خدمة الدبلوماسية ، للويس الثامن عشر: "سيدي ، أنا بحاجة إلى القدور أكثر من التعليمات. أصبحت المأدبة أداة للسياسة الداخلية. في عهد لويس فيليب ، قمع Guizot الحق في عقد اجتماعات عامة لأغراض سياسية. ثم اجتمع الناخبون في الولائم. الوزير ينتهي بمنعهم ، لكن بعد فوات الأوان. يقال إن الملك ، واثقًا ، كان سيعلن: "لن يتاجر الباريسيون على العرش بمأدبة. »
- الولائم والجمهورية. في 14 يوليو 1889 ، مأدبة أقامتها حكومة الجمهورية ، برئاسة سعدي كارنو ، جمعت جميع رؤساء بلديات فرنسا في قصر الصناعة ، في باريس ، للاحتفال بالذكرى المئوية لاقتحام الباستيل. تم تبني هذه الفكرة من قبل إميل لوبيه في "مأدبة رؤساء البلديات" الشهيرة في 22 سبتمبر 1900. شرائح de لحم بقر في بلفيو آلام روان البطة بولارديس من Bresse و ballottines من التدرج طائر كانوا على القائمة ، تم التخطيط لإحياء الروح الجمهورية لأعضاء مجلس المدينة للأمة: تمت دعوة 22 رئيس بلدية إلى حدائق التويلري ، تحت الخيام التي أقيمت لهذه المناسبة ، وخدمها نوادل Potel و Chabot ، الذين قاموا بتدوير الدراجات على طول 295 كم من الجداول. اليوم ، 7 يوليو ، لا تزال العديد من مآدب الجمهوريين تقام في فرنسا.
انظر أيضا مأدبة تحت العامية الفم.
اشتر كتابك "The Banquet" من تأليف Plato من هنا: