غداء : الغداء هو اسم الوجبة التي يتناولها الأنجلو ساكسون في منتصف النهار.
الغداء ، أخف من وجبة الإفطار الكونتيننتال (الإفطار أكبر بكثير من وجبة الإفطار الكونتيننتال) ، غالبًا ما يتكون من اللحوم الباردة واللحوم الباردة والبيض والسلطات المختلطة و شطائر، مع الشاي أو القهوة أو البيرة. تم تقديم كلمة "غداء" في فرنسا في النصف الأول من القرن التاسع عشر ، وتشير أيضًا إلى بوفيه بارد يتم إعداده خاصة بمناسبة حفل استقبال حيث يجب معالجة عدد كبير من الضيوف الذين يأكلون واقفين.
عرض بوفيه
مقتطف من "نهر" بقلم بليز سيندرارس (1887 - 1961):
يرن جرس السفينة على الغداء. يرتدي الركاب بدلات متقلب ، وربطات عنق صراخ ، وصدريات متلألئة مثل الكوكتيلات الحارقة والصلصات المسببة للتآكل.