بوفورت: "بوفورت" هو تسمية منشأ الجبن المصنوع من حليب البقر الخام ، مع عجينة مطبوخة ومضغوطة ، منتجة في سافوي في فرنسا (انظر خريطة سافوي هنا). يتم إنتاج الحليب ومعالجته في بما في ذلك منطقة بوفورتين التي أخذت اسمها منها. وهي على شكل عجلة بكعب مقعر قليلاً. يتم الحفاظ على تسمية بوفورت تجاريًا من خلال تسمية المنشأ المحمية (AOP). في الماضي ، تم إنتاج الحجم ...
يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
خلاف ذلك يمكنك اشترك هنا.
