Pézize: فطر Pézize هو فطر غابة على شكل كوب ، غالبًا ما يكون ذو ألوان زاهية ، بني أو برتقالي ، ينمو على الأرض أو على الأغصان. معظم الأنواع صالحة للأكل. يتم تحضير الفطائر ، المسماة "جوبيليتس" في جنوب فرنسا ، مثل المورلس ، لكنها لا تستحق ذلك.
الدكتور رامين (1895-1966) ، في كتابه "Mycogastronomie" ، يرى مع ذلك أنه قد أسيء فهمها بشكل غير عادل ويقترح وصفة لإثارة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.