كويرتو (المطبخ الأسباني والمكسيكي): كويرتو هو طبق من جلد الخنزير (قشرة لحم الخنزير) مصدره المطبخ المكسيكي والفنزويلي والإسباني. Cuero هي الكلمة الإسبانية للجلد أو الجلد للحيوان ، لذا فإن cueritos تعني "الجلود الصغيرة" ، وعادة ما يتم تخليلها في الخل (cueritos de vinagre) ويمكن صنعها بصلصة حارة. يمكن تتبيل الخل بالأناناس ، دولسي مفتول العضلات (وتسمى أيضًا بيلونسيلو ، وهي سكر اللفت ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.