بيرجيس هو جبن يبلغ قطره حوالي عشرين سنتيمتراً ، محضر من حليب خام منزوع الدسم جزئياً. وهي جبنة شبه صلبة أو طرية. نضجها ، الذي يستمر لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع ، يتم في الأقبية ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.