النبيذ الأحمر: يتم الحصول على النبيذ الأحمر عن طريق تخمير العنب الأسود في وجود الجلد ، والنقاط وربما الساق. يختلف وقت هذا التخمير الطويل أو الصغير وفقًا لنوع النبيذ المرغوب وخصائص كل محصول والتقاليد المرتبطة بمنطقة زراعة العنب الخاصة بالإنتاج. هذه هي فترة إدخال السوائل التي يمكن أن تختلف من أسبوع واحد كحد أقصى للحصول على نبيذ خفيف ومرن ، وحتى ثلاثة أو أربعة أسابيع للخمور لوضعها ...
يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
خلاف ذلك يمكنك اشترك هنا.