سلسلة التبريد: تم استخدام تعبير "سلسلة التبريد" من عام 1908 بالفرنسية من قبل المهندس الفرنسي ألبرت باريير (1861-1944) وباللغة الإنجليزية من قبل رجل الأعمال الكندي جون إيه روديك (سلسلة التخزين البارد).
يشير مصطلح سلسلة التبريد أو سلسلة التبريد إلى جميع العمليات اللوجستية والمحلية (النقل والمناولة والتخزين) التي تهدف إلى الحفاظ على المنتجات الغذائية أو الصيدلانية عند درجة حرارة معينة من أجل الحفاظ على سلامتها وجودتها.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.