Pellaprat (Henri-Paul): Henri-Paul Pellaprat هو طباخ فرنسي (1869-1954) ، مؤسس مع صحافي تذوق الطعام مارثي ديستل من مدرسة دو كوردون بلو في باريس.
من سن 12 ، مارس خبرته في العديد من المطاعم المرموقة في Belle Époque مثل Maison Dorée الشهيرة ، حيث كان أولاً وقبل كل شيء مساعد الطاهي الكبير Casimir Moisson.
بعد أن عمل أيضًا في فريق مطعم Champeaux ، Place de la Bourse ، قام بتأليف العديد من الكتب ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.