Alicuit: Alicuit (أو alycot بلغة Gascon) ، هو الحساء الريفي والنموذجي من Gers (جنوب غرب فرنسا) الذي تم تحضيره في المزارع ، بعد العمل في الحقول.
هذا الطبق خاص بالمطبخ الريفي للجير ، لأنه سمح للفلاحين باستيعاب قطع صغيرة من الدواجن أو البط السمين. في لهجة جاسكون ، يتوافق اسمها ale y cot مع "الأجنحة والرقبة" الفرنسية. جعل هذا الحساء من الممكن استخدام "morcea ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.