Néva (à la): يُستخدم تعبير "à la Néva" ، في المطبخ الكلاسيكي ، لقسم أولي من الدجاج مزين بحشو كبد الأوز والكمأ ، يعلوه الصلصة الساخنة والباردة المزينة بالكمأ والمزجج بالهلام. الدواجن مصحوبة بسلطة روسية (تبرر الإشارة إلى نهر نيفا الذي يسقي سانت بطرسبرغ) ومزينة بمكعبات من الهلام.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.