منتونيز: ينطبق التعبير "à la mentonnaise" في المطبخ الكلاسيكي على مختلف الاستعدادات المستوحاة من المطبخ الجنوبي. يتم تقديم السمك على طريقة المنتونيز مع الطماطم والزيتون الأسود والثوم ، بينما يتم تزيين قطع الجزار الصغيرة بأقسام كوسة محشوة بأرز الطماطم والخرشوف الصغيرة المطهوة على البخار وبطاطس القصر. أما الكوسة على طريقة المنتونيز فهي محشوة بالسبانخ ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.