الصلصة البيضاء: الصلصة البيضاء هي الصلصة التي تؤكل نيئة أو تستخدم كأساس للعديد من الصلصات الأخرى.
ويشار إليه أيضًا باسم "الرو الأبيض" أو "فيلوتيه".
يتكون من دقيق ساخن قليلاً في الزبدة يضاف إليه سائل ساخن. يمكن أن يكون هذا السائل ماءًا أو مرقًا أو نبيذًا أو عصائر طبخ. اعتمادًا على درجة الطهي ، تأخذ الصلصة لونًا ونكهة مختلفين.
افي ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.