صلصة الشيدر (المطبخ الإنجليزي): صلصة الشيدر (أو صلصة جبنة الشيدر) هي صلصة تقليدية تستخدم في المطبخ الإنجليزي. وتتكون الصلصة من الصلصة البيضاء المعروفة بإحدى “الصلصات الأم”، وجبنة الشيدر. يمكن اعتبارها المعادل الإنجليزي لصلصة مورناي الفرنسية (وهي في حد ذاتها نوع مختلف من صلصة البشاميل الممزوجة تقليديًا بنصف غرويير ونصف بارميزان).
يتم تحضير الصلصة بإضافة كمية من...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.