تشالونيز (في) : ينطبق تعبير "à la Chalonnaise" على الزينة الكلاسيكية غير المألوفة والمكونة من الكلى وقمم الجمبريمن الفطر وشفرات الكمأة في صوص سوبريم. تهدف إلى مرافقة فولايل et خبز حلواسمها يأتي من بلدة شالون سور ساون.
موقع مخصص لفنون الطهي والمأكولات الراقية